Email: kholanhnamhai@gmail.com
Nấm là loại thực phẩm có nhiều giá trị kinh tế hiện nay, chính vì vậy nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm được rất nhiều đơn vị cung cấp sử dụng. Việc bảo quản nấm bằng kho lạnh giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, nấm sẽ được bảo quản lâu hơn. Nam Hải là đơn vị lắp đặt kho lạnh chất lượng cao từ nhiều năm nay. Chúng tôi hiện có 2 cơ sở ở Bắc và Nam với mạng lưới phục vụ phủ sóng khắp cả nước, hàng nghìn khách hàng của chúng tôi rất hài lòng về chất lượng phục vụ.
Tại sao nên lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm
- Khách với cách bảo quản thông thường, nấm được đưa vào kho lạnh giúp đảm bảo được chất lượng, giá trị dinh dưỡng.
- Nuôi trồng nấm bằng kho lạnh sẽ giúp nâng cao năng suất nhiều hơn.
- Nấm được bảo quản, lưu trữ được lâu hơn: Thành phần của nấm có chứa lượng nước lớn, nhưng lượng nước này sẽ bị mất đi trong quá trình bốc hơi hoặc hô hấp. Việc cho vào bảo quản bằng kho lạnh sẽ làm chậm quá trình mất nước như vậy, hạn chế để tình trạng nấm chuyển sang màu nâu đỏ giảm chất lượng.
- Trong tường hợp, nấm có độ ẩm quá cao sẽ dẫn đến tình trạng mốc, nhiễm trùng,..rất dễ tích lũy độc tố và biến chất sản phẩm.
Tiêu chuẩn kho lạnh bảo quản nấm chất lượng cao của Nam Hải
Khi đưa nấm vào bảo quản trong kho lạnh, nấm cần được sơ chế cắt chân, loại bỏ các tạp chất. Loại bỏ những cây nấm già, bị dập nát. Toàn bộ quá trình sơ chế được thực hiện trong phòng lạnh và được đóng gói bằng bao nilon trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản.
Khi xây dựng kho lạnh bảo quản nấm, chúng tôi tuân thủ đúng quá trình tuyển chọn vật liệu và quy trình lắp đặt tiêu chuẩn, chất lượng cao nhất.
Nhiệt độ bảo quản
Nhiệt độ thích hợp từ 2-5oC, tùy theo mỗi loại nấm sẽ có nhiệt độ bảo quản thích hợp nhất. Cần định vị sẵn nhiệt độ bảo quản của từng loại nấm để nấm vẫn giữ đúng hương vị, màu sắc, hàm lượng dinh dưỡng. Nhiệt độ thông thường trong khoảng từ 2-8oC là tối ưu nhất đối với nấm.
Vỏ kho lạnh
Vỏ kho lạnh bảo quản nấm cũng như các vỏ kho lạnh bảo quản thông thường. Nguyên liệu lắp đặt là các tấm panel 3 lớp, các tấm được ghép nối với nhau bằng mộng âm dương hoặc khóa camlock. Vỏ kho sau khi được lắp ghép xong, sẽ được phủ silicon hoặc sealant vào các vị trí khe, đảm bảo các khe hở được bịt kín, không để không khí lạnh thoát ra ngoài và sự xâm nhập không khí, độ ẩm từ ngoài vào.
Cửa kho lạnh
Cửa kho lạnh có loại: cửa bản lề, cửa trượt ray. Tùy theo yêu cầu lắp đặt hoặc yêu cầu của vị trí mà lựa chọn loại thích hợp. Tuy nhiên, cấu trúc vẫn tuân thủ theo đúng những yêu cầu kỹ thuật: Cửa vỏ ngoài là lớp inox 304 bền, chắc, chịu được các tác động ngoại lực từ ngoài, không han gỉ. Bên trong có lớp panel cách nhiệt hiệu quả. Phía trong kho lạnh có khóa an toàn, chống nhốt người từ trong.
Thiết bị máy nén, dàn lạnh, dàn nóng
Sử dụng máy đến từ những hãng có thương hiệu như Sanzo, Mitsubishi, Dorin, Bitzer, hoạt động ổn định. Đây đều là những dòng máy thông dụng, được nhiều đơn vị ưa chuộng hiện nay vì những hiệu quả lớn khi hoạt động.
Ngoài ra các phụ kiện kho lạnh khác cũng có xuất xứ từ những thương hiệu có uy tín nên Quý khách hàng hoàn toàn yên tâm.
Các tính năng an toàn
Kho lạnh bảo quản nấm được trang bị đầy đủ các tính năng an toàn như hệ thống cảnh báo sự cố: chập điện, mất điện, báo cháy, hay sự thay đổi nhiệt độ bất thường. Tủ điều khiển được kết nối với PC tiện dụng cho người sử dụng.
Click để xem thêm những nội dung hữu ích khác:
>>> Lắp đặt Kho lạnh bảo quản xúc xích, cá viên chiên giá tốt nhất toàn quốc
>>> Kho lạnh bảo quản thịt bò nhập khẩu tiêu chuẩn Châu Âu
Những lưu ý trong quá trình sử dụng kho lạnh bảo quản nấm
Với kiến thức, kinh nghiệm kỹ thuật của Kho Lạnh Nam Hải trong quá trình sử dụng kho lạnh bảo quản nấm, chúng tôi có một vài những khuyến cáo như sau:
- Khi ra vào kho lạnh cần chú ý đóng cửa
- Đèn lắp đặt trong kho lanh cần sử dụng loại chuyên dụng, tránh tình trạng bị nổ bóng do hơi lạnh
- Nên sử dụng lưới điện 3 pha cho hệ thống kho lạnh bảo quản nấm
- Trước khi xây dựng, cần nghiên cứu kỹ các đặc điểm địa hình, những tiêu chuẩn lắp đặt để lên phương án lắp đặt kho lạnh thích hợp nhất.
Bạn sẽ không còn phải lo lắng khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm bởi đã có sự hỗ trợ đắc lực của Kho Lạnh Nam Hải của chúng tôi. Tay nghề cao, tâm huyết lớn, thiết bị hiện đại tiêu chuẩn là những giá trị mà chúng tôi mang đến cho khách hàng. Nếu bạn có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tận tâm nhất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.