Khi bàn về việc lắp đặt kho lạnh, không thể không nhấn mạnh tầm quan trọng của quá trình này. Đây không chỉ là việc đặt các thiết bị và kết nối chúng, mà còn là quá trình đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt đến nhiều khía cạnh khác nhau để đảm bảo rằng kho lạnh hoạt động hiệu quả và đáp ứng đúng các yêu cầu cụ thể của người sử dụng.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những yếu tố quan trọng mà bạn cần xem xét khi tiến hành quá trình lắp đặt kho lạnh. Thay vì chỉ tập trung vào việc cài đặt kỹ thuật, chúng ta cũng sẽ xem xét các khía cạnh quản lý, kế hoạch, và mối quan tâm đối với môi trường. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn có một hệ thống kho lạnh hoạt động một cách hiệu quả, bảo đảm an toàn và tuân thủ các tiêu chuẩn.

Các vấn đề cần quan tâm khi lắp đặt kho lạnh

1. Mục Đích Sử Dụng Của Kho Lạnh

Bảo quản thịt cá hay đồ hộp, sữa hay các chế phẩm từ sữa, thuốc tây, rau củ quả hay hoa tươi, hóa chất hay hàng đặc chủng,…

Cách thức để hàng trong kho: đổ đống, treo trên móc dây, để trên giá tầng. Hàng để lộ hay đóng gói, vật liệu gói hàng. Nếu chưa biết chế độ bảo quản những mặt hàng này thì nhà thầu sẽ có những tư vấn tương thích từng mặt hàng (nhiệt độ và ẩm độ).

2. Kích Thước Kho (Dài x Rộng x Cao)

Thông tin này cần có để nhà chuyên môn tính được năng suất lạnh và công suất điện. Nếu không, bạn phải cho biết lượng trọng lượng từng loại hàng để nhà thầu qua định mức chất tải sẽ tính ra được dung tích kho dành cho từng mặt hàng cụ thể.

3. Môi Trường Giải Nhiệt Máy Lạnh

Nước hay không khí, những nơi không khí ô nhiễm (bụi như nhà máy dệt may, cạnh lò cao, lò vôi…) thì phải dùng nước giải nhiệt cho máy lạnh. Lưu ý rằng, giải nhiệt nước làm cho máy chạy nhẹ hơn giải nhiệt gió và vì vậy chi phí vận hành về lâu dài sẽ giảm đi nhiều, tuy đầu tư ban đầu có cao hơn chút ít vì phải thêm trạm bơm, và, những nơi nước đắt, phải có thêm tháp giải nhiệt để tiết kiệm nước. Đừng nghĩ rằng giải nhiệt nước sẽ tiêu tốn nước. Nếu có tháp giải nhiệt thì chỉ cần một lượng nước bổ sung rất ít chiếm tỉ lệ cỡ 0,6%  so với nước tuần hoàn qua máy lạnh (1m3 bổ sung khoảng 6 lít)

4. Nơi Đặt Kho Ở Trong Khu Dân Cư Hay Khu Công Nghiệp

Thông tin này để chọn gas lạnh. Khu dân cư phải chọn gas thân thiện với môi sinh (gas thơm). Còn khu công nghiệp thì thường dùng ammoniac NH3 (gas thối)- độc nhưng làm lạnh rất tốt, tốt hơn so với ga thơm, và rẻ hơn nhiều lần.

 

5. Nguồn Điện

Máy công suất nhỏ (dưới 5kW) thì dùng lưới điện 1 pha . Công suất lớn thì phải dùng lưới điện 3 pha để khởi động và mang tải cho khỏe. Kho lớn thì phải có nguồn điện lưới riêng để tránh lệch pha vào những giờ cao điểm.

6. Kiến Trúc Kho

Một cửa hay hai cửa (cửa to để người và hàng ra vào, còn cửa nhỏ như cửa sổ để rỡ hoặc bổ sung hàng). Cấu trúc cách nhiệt của vỏ kho: lắp ghép từ những tấm panel cách nhiệt hay ốp dán cách nhiệt cách ẩm vào buồng đã xây sẵn. Kho panel thông dụng nhất, hơn nữa, khi di dời cũng dễ tháo rỡ. Còn vỏ ốp dán nghe qua có vẻ rẻ hơn nhưng giá thành xây dựng lại cao hơn, kết quả cũng như thế. Sàn kho cho người đi lại hay xe nâng. Kho nấp dưới mái nhà chế sẵn hay đứng riêng lẻ ngoài trời. Ngoài ra kho còn được dựng từ công-tei-nơ có phun cách nhiệt.

7. Máy Lạnh

Nhà thầu sẽ tư vấn về máy, vì đây là vấn đề cần chuyên môn sâu.

Trong quá trình lắp đặt kho lạnh, việc quan tâm đến nhiều khía cạnh khác nhau là rất quan trọng để đảm bảo rằng hệ thống của bạn hoạt động hiệu quả và an toàn. Từ việc xác định vị trí phù hợp cho đến lựa chọn thiết bị, quản lý dự án, và tuân thủ các quy định về an toàn và môi trường, tất cả đều đóng góp vào sự thành công của quá trình này.

Với sự lên kế hoạch cẩn thận và sự hỗ trợ từ các chuyên gia trong lĩnh vực, bạn có thể tự tin rằng kho lạnh của bạn sẽ hoạt động ổn định, đáp ứng được mọi nhu cầu và yêu cầu. Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc sự tư vấn chuyên sâu về lắp đặt kho lạnh, đừng ngần ngại liên hệ với các chuyên gia tại Kho Lạnh Nam Hải. Chúng tôi sẽ luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc xây dựng và quản lý hệ thống kho lạnh hiệu quả nhất.

Xem thêm: Tổng hợp các sự cố kho lạnh thường gặp và cách khắc phục